茶叶如何建设溯源追溯系统
茶叶被称为三大无酒精饮料之一，这一好处也是人越来越的人在食用。同时购买假冒茶叶也是越来重庆汉沙科技做网站怎么样越多，茶叶质量安全问题也是频繁发生，这也引起消费者的广泛关注。企业为了保证茶叶的质量安全，现在也是开始使用溯源追溯系统。
茶叶产品溯源系统采用数据实时采集技术，将茶叶原料的生长、加工、储藏及销售等供应链环节的重庆做网站建设的工作室有哪些管理对象进行可追溯性标识。一旦茶叶出现安全问题，可以通过这些标识进行追溯，查出问题出现的环节，可追溯到茶叶生产的源头：
1.种植阶段
把产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生重庆网站建设骏域产者信息等初始产品信息和生产过程进行完整记录，在产品收购时，利用标注的信息对产品进行快速分拣。
2.加工阶段
进入加工环节，将采集的信息对不同的产品进行有针对性的处理，以保证产品质量，加工完成后，由加工者将加工者的信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、储存条件等信息采集完整。
3.仓储阶段
按规定的存储条件、存储时间在适合在仓库存储;在入库和出库时，记录完整入库记录和出库记录。根据存储的时间选择优先出库的产品，避免经济损失。
4.产品检测
定期将产品送到检测机构进行产品检测，包括农药残留和重金属检测。
5.销售阶段
商家和经销商记录完整的可追溯性销售记录，便于查询。
